Холодные закуски

Язык говяжий
Нежный говяжий язык в сочетании с грибным желе и домашними…
590
Форшмак
Традиционная закуска из рубленного вручную филе сельди. Состав: рубленое…
620
Сырная тарелка
Ассорти домашних фермерских сыров. Состав: Грюйер, Принц д Огоз,…
1490
Сельдь с печеным картофелем
Сельдь слабосоленая, Картофель молодой, Свекла, Масло подсолнечное…
520
Свежие овощи
Ассорти свежих овощей и зелени. Состав: свежие помидоры, огурцы, редис,…
660
Сало украинское (соленое)
Вес блюда: 35 г.
230
Сало украинское (почеревок)
Домашнее солёное сало с мясной прослойкой Вес блюда: 35 г.
230
Сало украинское (копченое)
Сало домашнего копчения Вес блюда: 35 г.
230
Сало смалец
Протёртое домашнее сало с добавлением чеснока и укропа. 35г.
230
Рыбный базар
Муксун х/к, масляная рыба г/к, лосось слабосоленый 210гр рыба/ 40гр…
2190
Мясо молодого поросёнка под прессом
Мясо молочного поросёнка прессуется с добавлением чеснока и кинзы,…
690
Мясной базар
Буженина запечённая, рулет из молочного поросенка, говядина томленая в…
1990
Муксун холодного копчения
Филе северной рыбы муксун собственного копчения. Состав: Муксун холодного…
710
Лосоcь слабосолёный
Атлантический лосось, собственного соления. Состав: Лосось слабосолёный…
960
Икра красная лососевая
Икра красная, Укроп свежий, Масло сливочное 82% 65г.
990
Буженина
Свиная шея, фаршированная морковью и приготовленная по особому рецепту…
500