Холодные закуски

Язык говяжий
Нежный говяжий язык в сочетании с грибным желе и домашними…
590
Форшмак
Традиционная закуска из рубленного вручную филе сельди. Состав: рубленое…
620
Сырная тарелка
Ассорти домашних фермерских сыров. Состав: Грюйер, Принц д Огоз,…
1490
Свежие овощи
Ассорти свежих овощей и зелени. Состав: свежие помидоры, огурцы, редис,…
660
Рыбный базар
Муксун х/к, масляная рыба г/к, лосось слабосоленый. Вес блюда:…
2190
Мясо молодого поросёнка под прессом
Мясо молочного поросёнка прессуется с добавлением чеснока и кинзы,…
690
Мясной базар
Буженина запечённая, рулет из молочного поросенка, говядина томленая в…
1990
Муксун холодного копчения
Филе северной рыбы муксун собственного копчения. Состав: Муксун холодного…
710
Лосоcь слабосолёный
Атлантический лосось, собственного соления. Состав: Лосось слабосолёный…
960
Икра черная осетровая
Икра черная, укроп свежий, масло сливочное. Вес блюда: 65 г.
2900
Икра красная лососевая
Икра красная, укроп свежий, масло сливочное. Вес блюда: 65 г.
990
Буженина
Свиная шея, фаршированная морковью и приготовленная по особому рецепту…
500
Блинчики "Шинок" с красной икрой
Фирменные блины на манке от Шеф-повара. Вес блюда: 122 г. Выход: 2 шт.
790